Detailní popis produktu

La Primavera di Barbara

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Suché - Millesimato
Hrozny tohoto oblíbeného šumivého vína se sklízí na malé a vybrané vinici v Col San Martino.
Merotto Spumanti - la-primavera-di-barbara

TECHNICKO-IDENTIFIKAČNÍ CHARAKTERISTIKY
Oblast produkce: vinice Col San Martino.
Odrůdy vinné révy: 90 % Glera, 10 % Perera.
Vinifikace: bílá vinifikace, jemné lisování a čistá fermentace při kontrolované teplotě. Druhé kvašení a přirozené kvašení v autoklávu po dobu cca 60 dnů při 12 – 13°C.
Alkohol: 11,5 %
Zbytkový cukr: 21 g/l

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Vzhled: slámově žlutá barva; brilantní a zářivá vrstvená pěna; jemná a perzistentní perla.
Parfém: intenzivní ovocná vůně jablek, hrušek a meruněk; artikulované květinové vjemy růže a vistárie doplňují kytici.
Chuť: křupavá, pikantní a vyvážená mezi sladkostí a svěžestí.
Dochuť: vysoce voňavá a svěží i přes přítomnost citelného zbytkového cukru.
Teplota podávání: 5 – 7°C

DOSTUPNÉ FORMÁTY
0,75 - Magnum 1,5 - Jeroboam 3 litry