BP JACUR spumante Extra dry 0,75l

Detailní popis produktu

765 Jacur Extra Dry
extra suché šumivé bílé víno

Oblast původu: Veneto

Odrůda hroznů: Glera/Pinot Grigio/Chardonnay

Způsob pěstování: Klasický Sylvoz

Období sklizně: 1. – 15. září

Druh sklizně: ručně

Hrozny na ha: 250 centů/ha

Vinifikace:  jemným lisováním

Primární fermentace: statická dekantace a fermentace při kontrolované teplotě

Druhé kvašení: 30 dní

Způsob výroby šumivého vína: přirozená refermentace v autoklávu Charmatova metoda

Zpřesnění: 15 dní v autoklávu

Zušlechťování lahví: 15 dní

Alkohol: 11 % obj.

Zbytkový cukr: 15 g/l

Charakteristika terénu: volná/střední textura

Barva a perleť: světle slámově žlutá barva s perzistentním perlením

Aroma: ovocná vůně

Chuť: jemná chuť

Uchování: lahve by měly být skladovány svisle, v chladném prostředí se stálou vlhkostí, mimo dosah světla

Teplota podávání: 6 – 8 °C