Martino V
Martino V - Cantina Sociale di Genazzano
Historie Nuova Cantina Sociale di Genazzano se s vášní předává od roku 1956.
Šikovná kombinace tradice a inovace, ve které se generace mění, ale hodnoty zůstávají nezměněny.
S moudrostí, mistrovstvím a obětavostí členové pěstují ty nejlepší místní odrůdy ve svých vinicích, které se rozkládají na mírných a slunečných kopcích Genazzana.
Společnost se také může pochlubit zkušenostmi v kultuře olivového oleje díky výrobě nejkvalitnějšího extra panenského olivového oleje.
Hlavním cílem vždy bylo vylepšovat, vylepšovat a zlepšovat kvalitu svých produktů.
Svět, ve kterém se vína liší svou povahou, výběrem, historií, cíli a především filozofií.
Společnost zahájila projekt kvality, jehož cílem je vybrat, zachovat a maximalizovat mimořádné vlastnosti místních původních vinic, jako jsou Ottonese, Bellone, Passerina, Cesanese a Malvasia Puntinata del Lazio.
Cesta, která začala před několika lety, složená z výzkumu, experimentování a spousty nadšení.
Rádi znovuobjevujeme a vylepšujeme vinnou révu pěstovanou na našich prastarých půdách, pošlapaných velkými muži a skvělými nápady.Vína často pěstovaná v drsných a drsných prostředích, která se přizpůsobila specifickým mikroklimatům do té míry, že se stala jedinečnou, exkluzivní, odlišnou a původní.
Zvláštní pozornost je věnována otonské révě, nejvzácnějšímu klenotu mezi našimi původními odrůdami, který pro nás představuje jedinečné dědictví.
To je důvod, proč jsme hrdí na to, že můžeme přispět k zachování a vylepšení této bílé odrůdy vinné révy, kterou jen území, jako je naše, dokázalo ochránit jako poklad.
Podle studií se této révě podařilo zázračně přežít, i když v opuštěné vinici, díky vysoké odolnosti vůči většině kryptogam.
Okamžitě jsme pochopili jeho mimořádný potenciál při výrobě čistého vína, abychom mohli co nejlépe zvýraznit jeho zvláštní vlastnosti.
K dnešnímu dni stále experimentujeme s touto révou, abychom co nejlépe vyjádřili a dekantovali všechny její znalosti.
Studium vinné révy zde nekončí…
Značky
Víno tiché bílé ODRŮDA Bellone 100% Obsah alkoholu 13,5% Obsah lahve 0,375L
Víno tiché červené ODRŮDA Cesanese 100% Obsah alkoholu 13,5% Obsah lahve 0,375L
Víno tiché bílé ODRŮDA Bellone 100% Obsah alkoholu 13,5% Obsah lahve 0,75L
Víno tiché červené ODRŮDA Cesanese 100% Obsah alkoholu 13,5% Obsah lahve 0,75L
Víno tiché červené ODRŮDA Montepulciano 50%, Cesanese 35%, Sirah 5% Obsah alkoholu 13,5% Obsah lahve 0,75L
Víno tiché červené ODRŮDA Cesanese di Affile100% Obsah alkoholu 14% Obsah lahve 0,75L