La Torre Franciacorta Satén 12,5% Brut 0,75L

Detailní popis produktu

ODRŮDA RÉVY
Chardonnay 100%

CHARAKTERISTIKA
Cukr 2,6 g/l.
Méně intenzivní slámově žlutá se zelenkavými odlesky, velmi jemná a perzistentní perla, téměř krémová, silný buket po zralém ovoci, doprovázený jemnými tóny bílých květů a sušeného ovoce, až opečený (mandle, lískový ořech): na patře příjemná chuť a svěžest harmonizuje s vrozenou jemností, která připomíná jemné pocity hedvábí.
-Vinifikace: 14% fermentace a rafinace v barrique po dobu 5 měsíců a 84% v oceli.
-Celkový obsah alkoholu: 12,00 % obj.
-Celková kyselost: 6,9 g/l.
-Extrakt: 22,9 g/l.
-Zrání: 30 měsíců na kvasinkách.

JAK CHUTNÁT
Podávejte ve sklenicích Franciacorta při teplotě 8-10°C.

JAK TO UCHOVÁVAT
Pro správné skladování by měly být lahve ponechány vleže, aby korek zůstal vlhký a roztažený a zaručoval tak utěsnění, ve tmě a chladu, při konstantní teplotě mezi 10-15 °C a vlhkosti kolem 70-75 %.

KOMBINACE
Díky nižšímu tlaku v lahvi se vyznačuje extrémně jemnou chutí a hmatovými vjemy krémovosti.
Je ideální k celému jídlu, ale výjimečně k pečeným těstovinám, jemným rizotům a rybím pokrmům (jeseter, pstruh, lín, síh, losos). Vynikající také se syrovou šunkou a nepříliš vyzrálými sýry.
Velmi dobře se hodí také k významným pokrmům, jejichž výrazné chutě jsou dobře vyváženy jeho čerstvostí.

FORMÁTY
K dispozici také ve formátu  Magnum. 1.5l.
K dispozici po předchozí závazné objednávce i Jeroboam 3 lt.., Mathusalem  6l a Salmanazar  9l.