CEPPARELLO 15% IGT 0,75l Isole e Olena

Detailní popis produktu

CEPPARELLO IGT TOSCANA
Průkopnický supertuscan.

Autentické Sangiovese.

Průkopník kategorie Supertuscan a lídr v kvalitě se vždy vyráběl výběrem nejlepších hroznů z této usedlosti z nejslunnějších a největrnějších vinic na dobře odvodněných galestro půdách. Fermentováno v kuželovitých sudech z francouzského dubu, zraje 18 měsíců v nových i použitých francouzských dubových barrique a tonneaux a velkých sudech a rok se zušlechťuje v lahvi.

Ročník 2022 začal krásným deštivým jarem, velmi chladnými teplotami v noci a teplým a větrným počasím během dne, které podporovalo vynikající a rychlé kvetení a násadu plodů. Od poloviny června se středem pozornosti stalo léto s vysokými a trvalými teplotami, které stoupaly až do poloviny srpna, v kombinaci se suchem, které vegetaci skutečně podrobilo zkoušce. Naštěstí po třetím týdnu v měsíci přišly očekávané deště, které rostlinám zajistily snížení teplot a úlevu a umožnily tak brzkou sklizeň se zdravými a zralými hrozny, které produkovaly vyvážený mošt.

ALKOHOL: 15%