MG Langhe Arneis 2022 DOC

Kód: 1419
Neohodnoceno
389 Kč
Skladem (2 ks)

Langhe Arneis 2022 DOC Milandola BIO

Poměrně hluboká slámová barva, téměř zlatavá, se sotva patrnými nazelenalými odlesky, intenzivní květinové aroma se zvláštním tónem bílých květů a divokých květů, pampelišky, broskve, tónů melounu a mučenky; s plnou, jemnou a harmonickou chutí připomínající jablko a výrazný meloun.

Detailní informace

Detailní popis produktu

LANGHE ARNEIS D.O.C.
2021

GEOGRAFICKÁ POLOHA
Tento Arneis pochází z vinice Prato della Porta v obci Rodello, nadmořská výška 430 metrů nad mořem, kopcovitý terén, exponovaný na jihovýchod, přikrývka střední textury směřující k hlinitému jílu, úrodná, ale velmi sypká.

VINNICE A RÉVA
Tato "bio vinice" je tvořena výhradně Arneis (původní rostlina) s klonálním materiálem italského původu, na podnožích SO4 a Kober 5BB; chov je v Casarsa Modito s 4200 vinic na hektar.

TECHNOLOGICKÁ POZNÁMKA
Vinifikace zahrnuje jemné lisování hroznů a 24hodinovou dekantaci moštu za studena, poté kvašení při kontrolované teplotě 18-20 C° po dobu 30 dnů s následným odpočinkem na kvasinkách po dobu přibližně devadesáti dnů. (pro extrakci mannoproteinu); poté zrát v láhvi po dobu nejméně dvou měsíců.

CHARAKTER VÍNA
Poměrně hluboká slámová barva, téměř zlatavá, se sotva patrnými nazelenalými odlesky, intenzivní květinové aroma se zvláštním tónem bílých květů a divokých květů, pampelišky, broskve, tónů melounu a mučenky; s plnou, jemnou a harmonickou chutí připomínající jablko a výrazný meloun.

PÁROVÁNÍ
Vynikající jako aperitiv, k předkrmům obecně, rybám, sushi, měkkýšům a jemným sýrům.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 13-16°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola